福島の採れたて固い桃とベリージャムが豚肉にぴったり
このレシピの生い立ち
生木葉ファームさんに採れたての固い桃が入荷しだし、Ｈａｇｉフランス料理店さんでフォアグラと桃、ベリージャムの一皿がすごく美味しかったので、豚肉と適当なソースでやってみましたが、おそろしくあいます。豚肉がさっぱりとたくさん食べてしまいます。