きのこはそれぞれ細切りにする。

ゴマ油でツナを炒めきのこを炒め合わせ調味料を入れよく炒め合わせる。それを冷ます。

２を１０等分にし春巻きの皮で包む。１７０度の油で揚げる。

豆苗はさっと炒め塩こしょうで味付けをする。