砂肝ハーブやきとり

Name: 砂肝ハーブやきとり
Yield: 8本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂肝 8個; 粗塩 小さじ1; エルブドプロバンス 大さじ1

塩もタレも美味しいですが、ハーブも旨し。すぐできて、ワインのアテにも♡
このレシピの生い立ち
ハーブ＆砂肝の相性は煮たり炒めたりで楽しんでいましたが、コリコリを満喫するのに、やきとりにしてみました

材料

8本分

魚グリルで焼くときには、串のむき出し部分はアルミホイルでカバーしてください。
それでも黒こげにはなりますが、カバーしないと焼け落ちます。

ivrogne @cook_40044475

2013/11/22 01:30に公開

アルコール片手においしいつまみを夜な夜な作製中。おいしい野菜をつまみにしたくて、プランターで永田野菜という無謀な挑戦を継続していましたが、現在赤道方面へ出張続きなこともありほぼ休耕中。↓に、つまみやごはんやその他もろもろ、日々更新中。https://ivrogne.exblog.jp/

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