野菜を全部1センチ角にきります☆
今回は玉ねぎ、ナス、アスパラ、人参、カボチャを入れました♪

ナスは水につけておきます☆
ベーコンも1センチ角に♪

大きめの鍋にオリーブ油を入れて、ベーコンを炒めます！そこに玉ねぎも入れて、薄い茶色くらいになるまで炒めます☆

残りの野菜も入れていきます！一種類ずつ野菜を入れては塩軽く一つまみずつ加えていきます☆
例☆ナス→塩→人参→塩→…

全体がなじんできたら、ホールトマトを加えます☆大きいトマトは崩しながら♪
そして、コンソメを崩しながら加えていきます！

味をみながら、塩、こしょう、はちみつ、粉ミルクを少しずつ加えていきます！好みの味に調節♪

★ホワイトソース☆
かなり雑です!!
鍋にバター、小麦粉を一緒に入れて、ごく弱火でバターを溶かします♪焦がさないように★

バターと小麦粉がなじんだら、コンソメと牛乳を少しずつ加えていきます！焦げたりダマにならないように混ぜ混ぜ♪

塩、こしょうで味を整え、とろみがついたら完成☆

グラタン皿に7のトマト煮を入れてホワイトソースをかけます♪さらにチーズをのせてください～☆

トースターで10分くらい、焼き色がつくまで焼いて完成☆