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お母さんのからみ餅
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お母さんのからみ餅-レシピのメイン写真

お母さんのからみ餅

テオブロミン
テオブロミン @cook_40086295

さっぱりめんつゆ味のお餅です。甘いお餅に飽きたときや、ちょっとした軽食にいかがですか?
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がつくってたからみ餅が食べたくてネットでレシピ検索したものの、どれもなんか違う・・・。とはいえ、子供の頃はコレ食べられなかったので味覚えてない・・・。というわけで、見た目の記憶でなんとな~く再現してみました。

さっぱりめんつゆ味のお餅です。甘いお餅に飽きたときや、ちょっとした軽食にいかがですか?
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子供の頃、母がつくってたからみ餅が食べたくてネットでレシピ検索したものの、どれもなんか違う・・・。とはいえ、子供の頃はコレ食べられなかったので味覚えてない・・・。というわけで、見た目の記憶でなんとな~く再現してみました。

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お母さんのからみ餅

テオブロミン
テオブロミン @cook_40086295

さっぱりめんつゆ味のお餅です。甘いお餅に飽きたときや、ちょっとした軽食にいかがですか?
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がつくってたからみ餅が食べたくてネットでレシピ検索したものの、どれもなんか違う・・・。とはいえ、子供の頃はコレ食べられなかったので味覚えてない・・・。というわけで、見た目の記憶でなんとな~く再現してみました。

さっぱりめんつゆ味のお餅です。甘いお餅に飽きたときや、ちょっとした軽食にいかがですか?
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がつくってたからみ餅が食べたくてネットでレシピ検索したものの、どれもなんか違う・・・。とはいえ、子供の頃はコレ食べられなかったので味覚えてない・・・。というわけで、見た目の記憶でなんとな~く再現してみました。

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材料

  • 大根おろし 80gくらい(汁をきった状態で)
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • すりゴマ 大さじ1
  • 青のり 適宜
  • 長ネギ(みじん切り) お好みの量
  • お餅 4個くらい
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作り方

  1. 1

    大根おろしはザルにあけて軽く汁をきります。絞らないで、少し汁気が残ってるくらいがちょうどいいです。

    • お母さんのからみ餅作り方1写真
  2. 2

    材料を全部混ぜます。

    • お母さんのからみ餅作り方2写真
  3. 3

    ねぎのみじん切りはたくさん入れると辛くなりますが、それがまた美味しいのでお好みで!

  4. 4

    お餅に絡めていただきます!

    • お母さんのからみ餅作り方4写真

コツ・ポイント

コツはとくにありません。混ぜるだけ!

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テオブロミン
テオブロミン @cook_40086295
2013/11/24 10:35に公開
ココア本来の深い味わい
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このレシピのキーワード

大根おろし お餅 長ネギ

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