いつものハンバーグ変身！ネギたっぷりめ♪
hibby @cook_40076815
いつものハンバーグたねにネギをたっぷり混ぜるだけ、タレは麺つゆ＋レモン汁でさっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
いつもは洋風こってりハンバーグが多いので、飽きないように？尚且つ、いつも冷蔵庫にあるもので和風のさっぱりハンバーグを考えました。
いつものハンバーグ変身！ネギたっぷりめ♪
いつものハンバーグたねにネギをたっぷり混ぜるだけ、タレは麺つゆ＋レモン汁でさっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
いつもは洋風こってりハンバーグが多いので、飽きないように？尚且つ、いつも冷蔵庫にあるもので和風のさっぱりハンバーグを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
用意するのは、それぞれのご家庭のハンバーグたねでOKです。豆腐ハンバーグにも合いますよ。
- 2
ハンバーグたねに小口切りした万能ネギを加えます。
-
- 3
よく混ぜ合わせて下さい。
-
- 4
6等分して成型します。（お好みの大きさでも）
-
- 5
油を熱したフライパンにひとつずつのせて、真ん中を指でギュッとへこませます（火がとおりやすくする為）
-
- 6
焼き色が付いたら裏返し、裏にも焼き色が付いたら水を加えます（ハンバーグの1/3位まで）
-
- 7
蓋をして、中火で焼いていきます。ふっくらして、串をさして透明な汁が出たらOK。余分な水分は蓋をずらして捨てて下さい。
-
- 8
焼いている間に●のタレを合わせておきます。
麺つゆ４：レモン汁１の割合ですが、お好みでレモン汁を多くしてもいいですね♪
コツ・ポイント
ハンバーグたねは、シンプルなものでOK。ナツメグなしでOKです。
わが家ではいつも大量に作るので、半分取り分けて作ります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19238987
