圧力鍋で✿豚とエビのロールキャベツ☆
いつものロールキャベツに変化を☆
このレシピの生い立ち
豚の薄切り肉とムキエビを使ってロールキャベツにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは湯に通してやわらかくする。レンジの場合は芯がやわらかくなるまで（２～３分程度）。葉は多少やぶれててもOK。
- 2
エビはミルミキサーやフープロなどですり身にする。（なければ包丁でたたく）●と混ぜておく。
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- 3
キャベツの葉に豚の薄切りをのせ、２をのせ、包み、楊枝などで止めて鍋へ。
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- 4
◎を鍋に入れ、消費したい野菜があれば上に乗せるように一緒にいれる。今回はキャベツの残りと人参・もやしを入れました。
-
- 5
圧力をかけて調理。それぞれの圧力鍋によって加圧時間を調節してください。（野菜がやわらかくなる時間で）
- 6
これくらいやぶれていても大丈夫です。
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- 7
今回はエビを団子にしましたが、ホタテなどと一緒にそのままいれて巻いてもOK☆
コツ・ポイント
キャベツの葉がうまく取れない私…(^^ゞ芯と中央がやぶれていなければ他がやぶれていても大丈夫☆
トマトが苦手な方はケチャップを少なめにコンソメを多めにしてください。
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