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母直伝♡春キャベツのサラダ仕立て
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母直伝♡春キャベツのサラダ仕立て-レシピのメイン写真

母直伝♡春キャベツのサラダ仕立て

海の星プリン
海の星プリン @cook_40043962

生の春キャベツをたっぷり食べられる♡簡単！毎朝食べても飽きない美味しさ♡母直伝レシピ
このレシピの生い立ち
帰省した時、朝食の一皿に出てきました。
ピクルス程味は濃くなく、生野菜よりしっかり味が付いてる絶妙なお味で感動♡すぐに作り方をメモメモ(^_-)

生の春キャベツをたっぷり食べられる♡簡単！毎朝食べても飽きない美味しさ♡母直伝レシピ
このレシピの生い立ち
帰省した時、朝食の一皿に出てきました。
ピクルス程味は濃くなく、生野菜よりしっかり味が付いてる絶妙なお味で感動♡すぐに作り方をメモメモ(^_-)

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母直伝♡春キャベツのサラダ仕立て

海の星プリン
海の星プリン @cook_40043962

生の春キャベツをたっぷり食べられる♡簡単！毎朝食べても飽きない美味しさ♡母直伝レシピ
このレシピの生い立ち
帰省した時、朝食の一皿に出てきました。
ピクルス程味は濃くなく、生野菜よりしっかり味が付いてる絶妙なお味で感動♡すぐに作り方をメモメモ(^_-)

生の春キャベツをたっぷり食べられる♡簡単！毎朝食べても飽きない美味しさ♡母直伝レシピ
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ピクルス程味は濃くなく、生野菜よりしっかり味が付いてる絶妙なお味で感動♡すぐに作り方をメモメモ(^_-)

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材料

  • 春キャベツ 2、3枚
  • ★砂糖、塩 小さじ1/2
  • ★やさしいお酢又はカンタン酢 小さじ4
  • あれば、彩りのラディッシュ、紅大根 適量
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作り方

  1. 1

    洗ったキャベツの葉を大きめ短冊に切る(写真参考)
    紅大根スライス適量を軽く水気を絞る

    • 母直伝♡春キャベツのサラダ仕立て作り方1写真
  2. 2

    保存袋(大)に入れて、★の調味料を砂糖から振り入れていく

    • 母直伝♡春キャベツのサラダ仕立て作り方2写真
  3. 3

    口を開けたまま、ザッザッザッと振り、空気を抜きながら口を閉じて、冷蔵庫へ

    • 母直伝♡春キャベツのサラダ仕立て作り方3写真
  4. 4

    半日から一晩で食べられます。少し水気が出てきます。

  5. 5

    食べたい量を軽く絞って、盛り付けます。

  6. 6

    ちりめんじゃこをパラパラしても美味しかったです

  7. 7

    ラディッシュたっぷりバージョン！

    • 母直伝♡春キャベツのサラダ仕立て作り方7写真

コツ・ポイント

砂糖が決め手のようです。

少なめの調味料でしっかりお味が付きます。

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海の星プリン
海の星プリン @cook_40043962
2017/04/12 06:30に公開
いつものテーブルで、いつものメンバーで囲む食卓の幸せA person cookinng is a person giving: Even the simplest food is a gift.(料理作家ローリー・コルウィン)家族の心に残るよう、ささやかな一皿でも心を込めて、楽しく♪料理したい
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 キャベツ

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