CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
揚げ茄子の南蛮漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
揚げ茄子の南蛮漬け-レシピのメイン写真

揚げ茄子の南蛮漬け

ぱるーた
ぱるーた @cook_40052010

揚げ茄子がほっこり美味しい1品です☆
このレシピの生い立ち
採れたて茄子を頂いたので^^

揚げ茄子がほっこり美味しい1品です☆
このレシピの生い立ち
採れたて茄子を頂いたので^^

もっと読む

揚げ茄子の南蛮漬け

ぱるーた
ぱるーた @cook_40052010

揚げ茄子がほっこり美味しい1品です☆
このレシピの生い立ち
採れたて茄子を頂いたので^^

揚げ茄子がほっこり美味しい1品です☆
このレシピの生い立ち
採れたて茄子を頂いたので^^

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 茄子 3本
  • 万能ねぎ 1/2束
  • 甘酢
  • 酢 大さじ4
  • 砂糖 大さじ3
  • 塩 ひとつまみ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切って5~6cm程に切って、斜めに隠し包丁を入れておきます。
    ネギも同じくらいの長さにカットします。

    • 揚げ茄子の南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    1の水分を拭いて油でサッと素揚げします。

    • 揚げ茄子の南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    甘酢の材料は合わせておきます。

    • 揚げ茄子の南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    2と3を絡めたら完成です。

    • 揚げ茄子の南蛮漬け作り方4写真

コツ・ポイント

茄子が揚げると甘いです♪
ので、甘酢の加減はお好みでどうぞ^^

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ぱるーた
ぱるーた @cook_40052010
2012/07/28 12:37に公開
暇さえあればキッチンに立って何かやってます♪
もっと読む

このレシピのキーワード

揚げナス なす こねぎ 甘酢

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 絹揚げの卵とじ丼
  2. レンジで完結💗火を使わないお手軽温奴
  3. アボカドトマトのオニオンサラダ
  4. 🇵🇹のスペイン料理「割り卵」
  5. ♻️保存法|アスパラ|収穫後も伸びる?保湿
  1. 簡単ランチ☆キャベツとベーコンのパスタ
  2. 離乳食*朝ご飯に困ったら!レンジ蒸しパン
  3. 離乳食中期~楽チンベビーハンバーグ☆
  4. なすと大葉の超うま♡味噌炒め♪
  5. 常備♪カリカリにんにくのガーリックオイル
  1. 新しい味☆ 野菜とチキンのパスタ
  2. 簡単!ヨーグルトのデザート
  3. アボカドとクリームチーズの鰻寿司☆
  4. ネギとたまごの餃子スープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19275550
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close