揚げなすに南蛮酢がじゅわっとしみてジューシーな一品。

夏野菜を、さっぱり･たっぷり食べたい！

夏にぴったり♪よぉ～く冷やして食べると､とっても美味しいです★

タレをたっぷり吸ったなすがとろとろでおいしい。

甘酸っぱい垂れに揚げた茄子やピーマンがとても美味しくて癖になる美味しさです冷たくてどうぞ。

ナスは揚げると美味しさ倍増．揚げ物をするときは必ず一緒にナスも揚げてしまいます．さっぱり美味しい南蛮漬けです

これは夫にとっても好評で続けて作ってしまった一品です。ぜひ試してみてね。

後一品の副菜にさっぱり冷たい夏のメニュー。トマトを加えて彩りも◎。やっぱり茄子は揚げた方が美味しいです。

薬味が効いていて美味しい〜！思い立ったら速攻で作れるので、困った時の1品に♪

友人の子に「めちゃうま！クセになる！これならご飯何杯でも食べれる！」と褒めてもらった一品です(´◡`๑) 

今日の料理は、冷た～いさっぱり和食から🎐揚げ茄子とあげ玉の生姜香る旨だし南蛮漬けですよ🤤♪白だしの鰹の風味に酢とたっぷりの生姜をきかせた特製の南蛮漬けのタレが完成しました🤭♪そのタレにとろとろの揚げナスとあげ玉を漬けたら...❣とろとろ濃厚でうま酸っぱ～い☆🤩☆☆今夜のおかずは決まりだな👹🍺☆やったねアニキ😺♪愛と癒しを届けるキッチンより🍀

薬味をにのせてさっぱりとした茄子の南蛮漬けです。あと一品欲しい、というときにどうぞ。