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お弁当にもグッド！鶏と根菜の炊き込みご飯
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お弁当にもグッド！鶏と根菜の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

お弁当にもグッド！鶏と根菜の炊き込みご飯

♡ちくわ10♡
♡ちくわ10♡ @cook_40166484

冷蔵庫の残り物で作れるレシピです！切って混ぜて炊くだけ♡胸肉を使ってるのでダイエットにもグッド！
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好きなのでお弁当に入れても悪くならないように酢を入れました！中学生の私でも美味しくてきました☆

冷蔵庫の残り物で作れるレシピです！切って混ぜて炊くだけ♡胸肉を使ってるのでダイエットにもグッド！
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お弁当にもグッド！鶏と根菜の炊き込みご飯

♡ちくわ10♡
♡ちくわ10♡ @cook_40166484

冷蔵庫の残り物で作れるレシピです！切って混ぜて炊くだけ♡胸肉を使ってるのでダイエットにもグッド！
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材料

  • 米 5合
  • 水 米と同じ水量
  • 鶏胸肉 1枚 1cm角
  • 鶏皮 少量 1cm角
  • ごぼう 1本 ささかぎ
  • にんじん 1本 いちょう切り
  • しいたけ 5枚 薄切り
  • 大根 1/3本 いちょう切り
  • ごま油 おおさじ1
  • Ａしょうゆ 大さじ3
  • Ａさとう 大さじ2
  • Ａみりん 大さじ1
  • Ａ酢 大さじ2
  • Ａだしの素 おおさじ3
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作り方

  1. 1

    米を洗っておく。野菜類を切っておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し1で切った材料を軽く炒める。

  3. 3

    2にＡの調味料を入れ1煮立ち

  4. 4

    炊飯器に米と5合分の水を入れ3で炒めた物を全て炊飯器に入れる。

  5. 5

    いつも通り炊飯スタート！

  6. 6

    炊き上がったらお好みでネギを散らす

  7. 7

    できあがり！

    • お弁当にもグッド！鶏と根菜の炊き込みご飯作り方7写真

コツ・ポイント

酢を入れることで腐敗防止にもなるし健康にも良いです。ごぼうはあく抜きをしなくてはいけないのでスーパーで売っているカット済みのごぼうでも良いと思います！！

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♡ちくわ10♡
♡ちくわ10♡ @cook_40166484
2015/11/17 10:08に公開
高校生でクックパッドをだしています！初めて包丁を持ったのは幼稚園で料理は大好きです♡どれも簡単にできるものばかりなのでぜひご覧になってみてください！
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このレシピのキーワード

ご飯 大根 ごぼう しいたけ にんじん とり皮 鶏胸肉 米

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