鬼柚子の甘煮でパンケーキ☆

clover♡3 @cook_40151886
1歳の息子も食べれるホットケーキで作った簡単炊飯器でポン!
このレシピの生い立ち
ソントンさんの角切りりんごジャムの蓋にりんごケーキのレシピを発見!それを鬼柚子にかえてみました。1歳の息子はパンケーキが好きなので、食べやすく細くして入れたら大喜びで食べています。
鬼柚子の甘煮でパンケーキ☆
1歳の息子も食べれるホットケーキで作った簡単炊飯器でポン!
このレシピの生い立ち
ソントンさんの角切りりんごジャムの蓋にりんごケーキのレシピを発見!それを鬼柚子にかえてみました。1歳の息子はパンケーキが好きなので、食べやすく細くして入れたら大喜びで食べています。
作り方
- 1
鬼柚子の甘煮は、ミキサーにかけジャムのように皮が細くなるようにする。
(レシピ『まるごとたべれる鬼柚子の甘煮』より) - 2
すべてボールにいれて、よく混ぜる。
- 3
炊飯器にサラダ油をぬる。
- 4
ボールで混ぜたものをすべて流し入れる。
- 5
ご飯を炊くように、スイッチを入れる。
(今回は42分のところ、35分にしました。) - 6
ひっくり返してお皿にうつす。
(熱いのでミトン付け気をつけてください) - 7
2012*12*18
炊飯器を替えたらケーキという項目があり、このように焼けたので変更※ひっくり返さずそのままお皿へ - 8
上に柚子ピール30g角切りでのせる。
an0v0koさん( ID19316957 )の柚子ピールを利用!感謝です!
コツ・ポイント
鬼柚子の皮は食感を楽しむよう千切りに切っても良いと思います。ジャムは、他に
(角切りりんご、イチゴ、マーマレードなど)
炊飯器によって焼き加減が変わると思います。今回は35分でとめました。
*ガス釜は火力が強いので適してません!
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