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食べたらコロッケ?!なチーズin春巻
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食べたらコロッケ?!なチーズin春巻-レシピのメイン写真

食べたらコロッケ?!なチーズin春巻

FUKIKO．
FUKIKO． @mahaloha117

揚げない♪衣もいらない♪春巻きの皮で巻いて多めの油で焼くだけ！食べたらコロッケのよう^^
このレシピの生い立ち
コロッケは食べたいけど、油は減らししたい！なので衣はなくして揚げ焼きに～^^しっかり食べ応えはあるけど、大豆のお肉なのでヘルシーにできました♪

揚げない♪衣もいらない♪春巻きの皮で巻いて多めの油で焼くだけ！食べたらコロッケのよう^^
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コロッケは食べたいけど、油は減らししたい！なので衣はなくして揚げ焼きに～^^しっかり食べ応えはあるけど、大豆のお肉なのでヘルシーにできました♪

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食べたらコロッケ?!なチーズin春巻

FUKIKO．
FUKIKO． @mahaloha117

揚げない♪衣もいらない♪春巻きの皮で巻いて多めの油で焼くだけ！食べたらコロッケのよう^^
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コロッケは食べたいけど、油は減らししたい！なので衣はなくして揚げ焼きに～^^しっかり食べ応えはあるけど、大豆のお肉なのでヘルシーにできました♪

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材料

２人分
  • 大豆のお肉ミンチタイプ 1/2袋
  • 玉ねぎ 1/4個
  • じゃがいも １個
  • チーズ 適量
  • 春巻きの皮 ４枚
  • ☆醤油 大さじ１
  • ☆砂糖 小さじ２
  • ☆酒 小さじ１
  • 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    大豆のお肉を使います

    • 食べたらコロッケ?!なチーズin春巻作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って茹でる

    • 食べたらコロッケ?!なチーズin春巻作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにする。大豆のお肉の水気を切っておく

    • 食べたらコロッケ?!なチーズin春巻作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油（分量外）をひき、玉ねぎを炒める

    • 食べたらコロッケ?!なチーズin春巻作り方4写真
  5. 5

    大豆のお肉と☆の調味料を加えてさらに炒めて火を止める

    • 食べたらコロッケ?!なチーズin春巻作り方5写真
  6. 6

    茹でたじゃがいものゆで汁を捨てて、フォークかマッシャーでつぶして塩こしょうする

    • 食べたらコロッケ?!なチーズin春巻作り方6写真
  7. 7

    つぶしたじゃがいもと５.を混ぜる

    • 食べたらコロッケ?!なチーズin春巻作り方7写真
  8. 8

    春巻きの皮に７.とチーズをのせて巻く

    • 食べたらコロッケ?!なチーズin春巻作り方8写真
  9. 9

    多めの油（分量外）で揚げ焼きにすれば完成

    • 食べたらコロッケ?!なチーズin春巻作り方9写真

コツ・ポイント

春巻の皮さえパリッとなれば、中味はほぼ火が通ってるので大丈夫♪そのままでも、ソースをつけても美味しいです^^

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FUKIKO．
FUKIKO． @mahaloha117
2015/11/17 12:43に公開
美味しいもの大好き♪料理大好き♪お料理は『美味しく、ムダなく、からだにやさしく』がモットー^^忙しい毎日でも美味しく栄養のあるものを食べたい！そして化学調味料や添加物は減らしたい～ということで、簡単レシピや時短レシピをマイペースに載せています♪ゆるっとロハスなうちごはん。⇒http://ameblo.jp/office-cypris/
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このレシピのキーワード

春巻 コロッケ ひき肉 じゃがいも 酒 チーズ 玉ねぎ 大豆たんぱく

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