圧力鍋不要の角煮♡
圧力鍋がないので普通のお鍋でコトコト柔らかい角煮^_−☆
このレシピの生い立ち
前回作ったのをちょっと変えて^_−☆
アプリでひらく作り方
- 1
♡と☆を別々のボールに混ぜ合わせておきます。お肉が大きい場合は焼きやすい大きさに切っておきます。
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- 2
フライパンに油をひいて表面がカリッと色がつくまで焼きます。中に火が通ってなくてもOKです。
-
- 3
鍋に♡を入れて弱火で火をつけておきます。焼いたお肉を切り鍋に入れます。15分くらい煮込んだら一旦冷まします。
- 4
油が浮いてきてたら取ります。また火をつけて☆を入れて煮込みます。汁が半分くらいになってたら味が染みてると思います。
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コツ・ポイント
煮込んだり冷ましたりを繰り返すと味が中まで染み込んで美味しいと思います。時間がある方は試してみてください。次の日煮汁はリメイクで鶏もも肉や大根、卵などを入れて活用してみてください。
つくれぽ
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