リボン野菜の昆布出ししゃぶ♪
お魚キッチン @cook_40055206
ピーラーでリボン状に切った野菜をしゃぶしゃぶ！ 最後に煮上がった早煮昆布！ヘルシーで食べ応えのある１人鍋です♪
このレシピの生い立ち
BRITAさんのモニターに当選したので！
リボン野菜の昆布出ししゃぶ♪
ピーラーでリボン状に切った野菜をしゃぶしゃぶ！ 最後に煮上がった早煮昆布！ヘルシーで食べ応えのある１人鍋です♪
このレシピの生い立ち
BRITAさんのモニターに当選したので！
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- 1
早煮昆布を水(分量外)につけやわらかくなったら食易い幅に切る。油揚げはキッチンペーパーで挟み油を抜き、細長く切る。
- 2
鍋に早煮昆布・BRITAのおいしい水・油揚げを入れ点火。
- 3
大根・にんじんは皮を剥いてから、ピーラーでリボン状に切る。
- 4
2が沸々したら５分位加熱後に、３を入れしゃぶしゃぶ！ポン酢醤油でどうぞ！
- 5
野菜が食べ終わる頃には昆布もやわらかくなっています。こちらもポン酢醤油で！
- 6
最後に塩ひとつまみと醤油小さじ1弱・ご飯(我が家は雑穀米)１００gを入れ、溶き卵１個を入れ雑炊にしました。
-
コツ・ポイント
昆布は15㎝位に切れている早煮昆布を使いました。
出し昆布とは違うので鍋に入れっぱなしでOKです。
つくれぽ
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