だいたい入っている「じゃがりこ」と同じ高さくらいに、熱湯より少し冷めたぐらいの湯を注ぐ。

「じゃがりこ」に塩を適量振り、スティックがなくなるぐらいに混ぜると、写真のようになります。

手順２に、片栗粉を山盛り大さじ１を入れ、よく混ぜる。混ざったら、もう一度山盛り大さじ１を入れ、よく混ぜる。

そうすると写真のように、もちもちとした感じになります。

手順４を、小さな「ハンバーグ」みたいな形にして、バターかマーガリンをひいたフライパンで焼く。

お皿に盛り付け、塩を振りかけて、できあがりです。「醤油」「ぽんず」「砂糖醤油」など、いろいろかけるとさらに美味しいです。