野菜と肉は細切りにする。
にんにくは薄切り。
肉は塩コショウをし、ビニールにお酒大さじ1（分量外）を入れて少し置く。

大きめのフライパンにごま油を熱し、にんにくを入れ香りが出てきたら肉を炒め、固めの野菜から炒める。
強火で素早く炒める。

塩２つまみ程とこしょう少々を加え、最後に、混ぜ合わせた調味料を加えて中火にし、炒め合わせたら出来上がり！