材料は一口にカットし炊いた後、酒、スープの素を入れ、火を止めてカレールーを投入。溶けたら一煮立ちさせる。

油揚げはスープが油揚っぽくなるので後乗せで。おもてなしには彩りも後乗せ推進です。