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オリーブオイルバナナベリーパウンドケーキ
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オリーブオイルバナナベリーパウンドケーキ-レシピのメイン写真

オリーブオイルバナナベリーパウンドケーキ

しろうま123
しろうま123 @cook_40131603

バナナが入ると生地がしっとりするのと、香りが強いのでバターが入っていないのを感じさせません。
このレシピの生い立ち
バターを使わずにパウンドケーキを焼きたかったので。何度かやってみてこれが一番上手くいった配合です。

バナナが入ると生地がしっとりするのと、香りが強いのでバターが入っていないのを感じさせません。
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バターを使わずにパウンドケーキを焼きたかったので。何度かやってみてこれが一番上手くいった配合です。

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オリーブオイルバナナベリーパウンドケーキ

しろうま123
しろうま123 @cook_40131603

バナナが入ると生地がしっとりするのと、香りが強いのでバターが入っていないのを感じさせません。
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バターを使わずにパウンドケーキを焼きたかったので。何度かやってみてこれが一番上手くいった配合です。

バナナが入ると生地がしっとりするのと、香りが強いのでバターが入っていないのを感じさせません。
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材料

  • Aオリーブオイル 50cc
  • A牛乳 50cc
  • A砂糖 90g
  • 全卵 2個
  • バナナ 1本
  • 小麦粉 140g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 冷凍ベリー 1掴み
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作り方

  1. 1

    Aをよく混ぜる

  2. 2

    ①に全卵を少しずつくわえながらよく混ぜる

  3. 3

    ②にバナナを入れて泡立て器で潰しながら混ぜる

  4. 4

    ③に小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるって入れ、ゴムベラで切りながら粉気がなくなるまで混ぜる

  5. 5

    ④に冷凍ベリーを入れる

  6. 6

    パウンドケーキ型に生地を流し入れ、トントンと何度か落として空気を抜く

  7. 7

    160℃に温めたオーブンで35分ほど焼く

  8. 8

    竹串を刺して生地が付いて来なければ焼き上がり

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しろうま123
しろうま123 @cook_40131603
2018/12/19 07:13に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ バナナ 牛乳 卵 小麦粉 ベリー

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