紅芯大根で　さくらごはん

紅芯大根で　さくらごはん-レシピのメイン写真

紅芯大根で　さくらごはん

ひつじの食卓 @cook_40040171

びっくりするくらい、綺麗なさくら色のごはんが炊けます☆　見ているだけで幸せな気分♪　お味もホッとするやさしい味です。
このレシピの生い立ち
『大根飯の高級バージョンよ～』と、産直のおばさまに教えていただきました☆

びっくりするくらい、綺麗なさくら色のごはんが炊けます☆　見ているだけで幸せな気分♪　お味もホッとするやさしい味です。
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ひつじの食卓 @cook_40040171

びっくりするくらい、綺麗なさくら色のごはんが炊けます☆　見ているだけで幸せな気分♪　お味もホッとするやさしい味です。
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『大根飯の高級バージョンよ～』と、産直のおばさまに教えていただきました☆

びっくりするくらい、綺麗なさくら色のごはんが炊けます☆　見ているだけで幸せな気分♪　お味もホッとするやさしい味です。
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材料

米１．５合分

お米１．５合
紅芯大根 1個
塩２つまみ
酒大１
お水適宜

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作り方

1
今回の主役『紅芯大根』。蕪のような感じです。
2
スライスしてみるとこんな感じです。
成熟すると、もう少し赤くなっていたりもします。　今回使用のものはもう少し赤いもの。
3
縦に４等分、横にも４等分する。
4
それを２～３mm厚さにスライスする。
5
お米を研いで、いつも通りにお水を注ぎ、塩・酒・【４】の紅芯大根を入れたらスイッチポン♪
6
炊きあがりはこんな感じ♪
きれ～いなさくら色です。　春のさくらが待ち遠しくなります☆

コツ・ポイント

お塩を減らして、梅干を１つ入れてもよいとのことです。　ご飯は２合でも大丈夫とのことでした。

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ひつじの食卓 @cook_40040171

2009/11/18 13:19に公開

こんにちは（＾−＾）遊びに来てくれてありがとう♪ ２００８年１０月に男の子を出産しました。しばらくお料理も満足に出来なかったけど、少しずつ余裕が出てきたかな～毎日笑顔で楽しく食卓が囲めるように、家族の健康を守れるように、お料理上手になりたいな☆ 皆様どうぞよろしくお願いします（＾−＾）素人パン集団❤／通称：シロパン❤No.18

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