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梅☆チャーハン
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梅☆チャーハン-レシピのメイン写真

梅☆チャーハン

kanakun
kanakun @cook_40037748

梅、しそ大好きな人にはぴったりのチャーハンです☆
このレシピの生い立ち
大量の梅干をいただいたので、いろいろ何か作ろうと試みまして。

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kanakun
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梅、しそ大好きな人にはぴったりのチャーハンです☆
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材料

二人分
  • 冷や飯 茶碗こんもりと4杯
  • 梅干 大2個
  • 青じそ 5枚
  • ちりめんじゃこ 20g
  • 鶏むね肉(ささみでも可) 100g
  • ●酒 小さじ2
  • ●塩 少々
  • ●こしょう 少々
  • だしつゆ(市販品) 大さじ4
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作り方

  1. 1

    冷ご飯を電子レンジでチンする。
    梅干は種をぬき、包丁で細かく刻む
    青じそは千切りにする
    とり胸肉は適度に細かく切る

  2. 2

    鶏肉は●の調味料に10分浸しておく。

  3. 3

    温めたフライパンにサラダ油を入れ、ご飯を鶏肉をいれる。中まで火が通ったら、ごはんを投入する。

  4. 4

    梅干、ちりめんじゃこ、だしつゆをいれて、全体に混ぜる。

  5. 5

    最後に青じそとごまをいれてかき混ぜてできあがり☆

コツ・ポイント

梅干はすっぱいのを使いましょう。塩分控えめなら、塩を調味料としていれてもいいかもしれません。

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kanakun
kanakun @cook_40037748
2009/11/19 01:13に公開
シフォンケーキ作りにはまってます!失敗を重ねながら、おいしいものつくれるようにがんばってまーす。
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このレシピのキーワード

炒飯 大葉 じゃこ ささみ 梅ぼし 酒 鶏胸肉

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