野菜をみじん切りにする。

フライパンに油を敷き、豚挽肉を細かくなるように炒める。

豚挽肉に火が通ってパラパラになったら、みじん切り野菜をまとめて、フライパンに入れ、炒める。

野菜がしんなりしたら、火を止め、カレーのルーを入れ混ぜる。

混ざったら、再び火にかけ炒めて完成。