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【お弁当の一品】サバフレーク
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【お弁当の一品】サバフレーク-レシピのメイン写真

【お弁当の一品】サバフレーク

ちびにゃんこさん
ちびにゃんこさん @cook_40140350

あったかいごはんによく合います！お弁当やおにぎりにも！残った焼き鯖でも作れます
このレシピの生い立ち
塩焼きや味噌煮で食べる事が多いのですが、いつものおかずとは違った一品にしてみました

あったかいごはんによく合います！お弁当やおにぎりにも！残った焼き鯖でも作れます
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塩焼きや味噌煮で食べる事が多いのですが、いつものおかずとは違った一品にしてみました

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ちびにゃんこさん
ちびにゃんこさん @cook_40140350

あったかいごはんによく合います！お弁当やおにぎりにも！残った焼き鯖でも作れます
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塩焼きや味噌煮で食べる事が多いのですが、いつものおかずとは違った一品にしてみました

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材料

  • サバ 2枚
  • 酒 大さじ1
  • ☆すき焼きのタレ 大さじ2
  • ☆味噌 大さじ1/2
  • ☆水 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆しょうが（チューブ） 約3センチ
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    サバ全体に酒を振りかけ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱し、骨を取り除く

    • 【お弁当の一品】サバフレーク作り方1写真
  2. 2

    フライパンを強火にかけて、サバをほぐしながら炒めていく

    • 【お弁当の一品】サバフレーク作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を混ぜてからフライパンに加え、水分が飛ぶまで炒めていく

    • 【お弁当の一品】サバフレーク作り方3写真
  4. 4

    仕上げに入れゴマをふったら、出来上がり！

    • 【お弁当の一品】サバフレーク作り方4写真
  5. 5

    ひき肉の代わりに、麻婆豆腐に入れても美味しいですよ〜

    • 【お弁当の一品】サバフレーク作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズと混ぜて、ツナマヨ風に！
    マヨネーズの半量を豆腐にするとヘルシー！

    • 【お弁当の一品】サバフレーク作り方6写真

コツ・ポイント

骨を取りやすくするためにサバを電子レンジにかけるので、完全に火が通っていなくても大丈夫です

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ちびにゃんこさん
ちびにゃんこさん @cook_40140350
2017/04/16 13:01に公開

このレシピのキーワード

サバ 酒 味噌 しょうが

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