【お弁当の一品】サバフレーク
ちびにゃんこさん @cook_40140350
あったかいごはんによく合います！お弁当やおにぎりにも！残った焼き鯖でも作れます
このレシピの生い立ち
塩焼きや味噌煮で食べる事が多いのですが、いつものおかずとは違った一品にしてみました
【お弁当の一品】サバフレーク
あったかいごはんによく合います！お弁当やおにぎりにも！残った焼き鯖でも作れます
このレシピの生い立ち
塩焼きや味噌煮で食べる事が多いのですが、いつものおかずとは違った一品にしてみました
作り方
- 1
サバ全体に酒を振りかけ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱し、骨を取り除く
-
- 2
フライパンを強火にかけて、サバをほぐしながら炒めていく
-
- 3
☆の調味料を混ぜてからフライパンに加え、水分が飛ぶまで炒めていく
-
- 4
仕上げに入れゴマをふったら、出来上がり！
-
- 5
ひき肉の代わりに、麻婆豆腐に入れても美味しいですよ〜
-
- 6
マヨネーズと混ぜて、ツナマヨ風に！
マヨネーズの半量を豆腐にするとヘルシー！ -
コツ・ポイント
骨を取りやすくするためにサバを電子レンジにかけるので、完全に火が通っていなくても大丈夫です
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