といだ白米と発芽玄米を合わせて炊飯器に入れ炊きます。

ひじきは水で戻し、小梅は細かく刻みます。

フライパン(鍋)に◎を入れ煮たたせたら、戻したひじきを入れます。水分がなくなる手前で刻んだ小梅も加えて炒り煮します。

③をざるにあげ、水分をよく切ったらボールに入れ、いり胡麻と鰹節を合わせます。胡麻の量はお好みで。

ごはんが炊き上がったら、④を混ぜわあせます。