混ぜるだけ簡単!!基本の☆豆腐マフィン☆
こめ油と豆腐を使って簡単ヘルシーに!!
プレーンタイプだからアレンジ自在♪
※サラダ油でもOK
※豆腐の水切りナシ!
このレシピの生い立ち
抗酸化成分と動脈硬化予防に役立つと言われてるこめ油と栄養価の高い豆腐を水切りナシで朝食やオヤツに手軽に作りたくて考えました(^-^)
もちろん手軽なサラダ油でもOKです♪
混ぜるだけ簡単!!基本の☆豆腐マフィン☆
こめ油と豆腐を使って簡単ヘルシーに!!
プレーンタイプだからアレンジ自在♪
※サラダ油でもOK
※豆腐の水切りナシ!
このレシピの生い立ち
抗酸化成分と動脈硬化予防に役立つと言われてるこめ油と栄養価の高い豆腐を水切りナシで朝食やオヤツに手軽に作りたくて考えました(^-^)
もちろん手軽なサラダ油でもOKです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにこめ油、砂糖、豆腐、卵を入れ泡立て器(ブレンダー、ミキサー、フープロ等)でクリーム状になるまで良く混ぜる。
- 2
小麦粉、ベーキングパウダーをザル等で振り入れ粉っぽさが無くなるまで軽く混ぜる。
- 3
マフィン型やプリン型に紙ケースを敷き生地を等分に入れ好みでトッピング等をする。
- 4
180℃のオーブンで25～30分焼く。
時間はオーブンによって違うので調整してください。 - 5
冷めて固くなった時は１個あたり600w のレンジで20秒チンすると出来立てのようになります(*^^*)
- 6
トッピングはアーモンド、ゴマ、ジャム、チョコチップ、茹で小豆、ブラックチェリー、チーズ、グラスシュガー等々∞
-
- 7
生地に野菜パウダー、青汁、抹茶、ココア、きな粉、インスタントコーヒー等∞
粉類30gでその分の小麦粉を減らす -
- 8
レモンアイシング、チョコアイシング、抹茶アイシング、ミルクアイシング、をトッピング♪
-
- 9
生クリームや
メレンゲ(軽く焼く)をトッピング♪ - 10
角切りチーズ、ハム、ブロッコリー、ほうれん草、人参、さつまいも、カボチャ等∞ケークサレ風に♪
- 11
チョコガナッシュ♪
- 12
ティーバッグ6袋、ゆかり粉10g
-
コツ・ポイント
粉を入れたら混ぜすぎない事。
トッピングはひらめきで何でもアリです(*^^*)
※生地にココア等の粉類を入れる時はその分量の小麦粉を引いてください。
※食べる時にジャムやマーガリンを付けても美味しいです♪
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