Soto daging sapi solo (sederhana)

Name: Soto daging sapi solo (sederhana)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi (utk sop); 2 liter air putih; 10 lembar daun jeruk jeruk; 5 lembar daun salam; 3 sdm minyak goreng; Bumbu memar; 2 batang sereh (bagian yg putih sampe kehijauan); 2 cm lengkuas; 2 cm ibu jari jahe; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 2 sdt tumbar butiran; 1/2 sdt mrica putih butiran; 3 sdt garam; Bumbu pelengkap; sesuai selera bawang putih goreng; 1 batang daun sledri; 1 genggam tauge; sesuai selera lombok+kecap manis

Hendro Pranata @cook_hendropranata

Solo-Ygy

Kangen makan soto buatan sendiri, kali ini soto daging sapi, bahannya mirip soto ayam.. rasanya enak, selamat mencoba

Lebih banyak

Soto daging sapi solo (sederhana)

Hendro Pranata @cook_hendropranata

Solo-Ygy

Kangen makan soto buatan sendiri, kali ini soto daging sapi, bahannya mirip soto ayam.. rasanya enak, selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

4 orang

500 gramdaging sapi (utk sop)
2 literair putih
10 lembardaun jeruk jeruk
5 lembardaun salam
3 sdmminyak goreng
Bumbu memar
2 batangsereh (bagian yg putih sampe kehijauan)
2 cmlengkuas
2 cmibu jari jahe
Bumbu halus
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
2 sdttumbar butiran
1/2 sdtmrica putih butiran
3 sdtgaram
Bumbu pelengkap
sesuai selerabawang putih goreng
1 batangdaun sledri
1 genggamtauge
sesuai seleralombok+kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Rebus daging dalam panci hingga benar-benar empuk. Angkat, kemudian potong-potong daging seukuran dadu kecil dan masukan kembali dalam panci tadi.
2

Panaskan minyak dalam wajan dan masukan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas dan serai kemudian tumis hingga menjadi harum. Angkat kemudian masukan tumisan bumbu ini dalam panci yg berisi kaldu daging dan didihkan kembali
3

Penyajian bisa di tambahkan bawang putih goreng yg dihancurkan, tauge, sledri, jeruk pecel dan sambal kecap cabe rawit

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hendro Pranata @cook_hendropranata

pada 04 Februari 2017 07.55

Solo-Ygy

Masak untuk salah satu hobi, makanan yang dibuat sesederhana mungkin dengan bumbu minimalis tapi ttep enak dan sehat, resep masak dari kluarga, teman dan inet tentunya (IT programmer)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Jeruk Kecap Sereh Daun Jeruk Ketumbar Seledri Daging Sapi Kecambah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya