超かんたん☆ペペロンチーノ ベーシック
ニャンコおばさん @cook_40070286
ペペロンチーノの基本形です。にんにくがたっぷり入っています。約15分あれば余裕で作ることができます。
このレシピの生い立ち
休日のブランチを作ろうと思ったのですが、冷蔵庫の中が空っぽだったので、とっさに作ったのがきっかけです。主人が大好きなので、我が家では月に2度は登場するブランチメニューの一つです。
超かんたん☆ペペロンチーノ ベーシック
ペペロンチーノの基本形です。にんにくがたっぷり入っています。約15分あれば余裕で作ることができます。
このレシピの生い立ち
休日のブランチを作ろうと思ったのですが、冷蔵庫の中が空っぽだったので、とっさに作ったのがきっかけです。主人が大好きなので、我が家では月に2度は登場するブランチメニューの一つです。
アプリでひらく作り方
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これが材料です。（塩とサラダ油を忘れてしまいました）
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- 2
お鍋でたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら塩を一つまみ入れてパスタを時間に合わせて茹で始めます。
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- 3
にんにくは、みじん切りにします。
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- 4
フライパンにサラダオイルを熱し、★塩を入れ、にんにくと輪切り唐辛子を弱火でじっくりと炒めます。
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- 5
にんにくを炒め終えた頃に、パスタの茹で汁（大さじ2）をフライパンに加えます。
- 6
茹で上がったパスタをしっかりと湯切りします。
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- 7
フライパンの中にパスタを入れて、強火で軽く混ぜ合わせます。（水分を飛ばします）
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- 8
パセリを振って出来上がりです。
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コツ・ポイント
コツは殆どありません。にんにくですが、我が家はにんにく大好き家族なので、5片も使っておりますが、これはお好みで加減して下さい。一般的には1～2片が基本のようです。
つくれぽ
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