パクチーとピーナッツのエスニック豆腐☆

Name: パクチーとピーナッツのエスニック豆腐☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1/2丁; ピーナッツバター(無糖) 大さじ1; 水 大さじ1; ナンプラー 小さじ1; パクチー 適量; ピーナッツ 少々

旦那さん大絶賛！の変わり冷ややっこです☆パクチー好き、ピーナッツ好き、タイ料理好きに超おススメ！お洒落おつまみとしても♪
このレシピの生い立ち
豆腐をいつもと違う食べ方をしてみたくて作りました。
ピーナッツ好きな旦那さんは大喜び(*^^*)
簡単で美味しかったのでまた作ります☆

材料

2人分

ナンプラーを先に入れるとピーナッツバターが固くなって水が混ざりにくくなるので、水を先に混ぜた方がいいです。

2017/04/20 04:46に公開

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