シュトーレン風ケーキ

Name: シュトーレン風ケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3個; 砂糖 50g; 小麦粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ2; レーズン 50〜100g; ナッツ 50gくらい; 乾燥フルーツなど 50g〜100gくらい; サラダ油 大さじ1; 粉砂糖 適量; あれば、アーモンドプードル 大さじ2〜3; シナモン 小さじ1; スパイス、何かあれば 少々

わくわくオンマ @cook_40089743

シュトーレンが食べたい！と思って、家にあるもので、なんちゃってシュトーレンケーキを焼いてみましたー。
このレシピの生い立ち
いつも多重構造鍋で、ただ混ぜるだけ！の簡単ケーキを焼くので、その応用でシュトーレンっぽい材料で作ったらどう？と思いたちました。
簡単に出来て、美味しくできました！

シュトーレン風ケーキ

わくわくオンマ @cook_40089743

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材料

卵 3個
砂糖 50g
小麦粉 100g
ベーキングパウダー小さじ2
レーズン 50〜100g
ナッツ 50gくらい
乾燥フルーツなど 50g〜100gくらい
サラダ油大さじ1
粉砂糖適量
あれば、アーモンドプードル大さじ2〜3
シナモン小さじ1
スパイス、何かあれば少々

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作り方

1
ボールに卵を割り、砂糖も入れて混ぜます。泡だてなくて混ぜるだけ！
2
他の粉類を全部入れて混ぜます。
3
ナッツやレーズン、りんごなど何でも好みの具も混ぜて。
4
うちはオーブン無しなので、多重構造のフライパン、底にクッキングシート敷いて流し込み、IHのケーキモードで焼きます。
5
焼きあがり。
6
お皿に出して、粉砂糖をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ベーキングが入っているので、混ぜるだけです。
ベーキングパウダー無ければ重曹でも大丈夫。
中身も何でもオッケーです。うちは、自家製柚子ピールと、生のりんご、レーズン、くるみで作りました。勿論オーブンで焼いても作れますー。

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つくれぽ

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わくわくオンマ @cook_40089743

2018/12/25 01:15に公開

３０年前にステンレスの多重構造鍋（無水鍋）に出会って、簡単便利に料理ができるようになりましたが、鍋を持っていてもほとんど使えていない人が多いのが勿体無くて、自宅で料理教室をやっています。家にある材料でアバウトな家庭料理ですが、地球環境と平和のためにノーミート料理をメインに工夫しています。料理や、クラフト等のブログ「エコ生活のススメ」公開中☆https://arigato-eco.com/

このレシピのキーワード

ケーキナッツフルーツシナモンスパイスレーズン卵小麦粉

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