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☆かぶと海老のとろ~り煮☆
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☆かぶと海老のとろ~り煮☆-レシピのメイン写真

☆かぶと海老のとろ~り煮☆

akiozawa
akiozawa @cook_40091824

簡単、手軽に、本格な味^^
かぶが出回る季節には是非❤
このレシピの生い立ち
以前お料理の本で見たものを簡単にアレンジ^^

簡単、手軽に、本格な味^^
かぶが出回る季節には是非❤
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☆かぶと海老のとろ~り煮☆

akiozawa
akiozawa @cook_40091824

簡単、手軽に、本格な味^^
かぶが出回る季節には是非❤
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材料

2人分
  • かぶ(葉もあれば) 3個
  • しめじ(しいたけ・まいたけなどでも) 1/4パックくらい
  • シーフードミックス(海老・ほたてなど) 150gくらい
  • 酒 大さじ1
  • 塩 適宜
  • だし汁 1カップ
  • ☆みりん 大さじ1~2
  • ☆うすくちしょうゆ 大さじ1/2
  • ☆塩 適宜
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1:水大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぶは茎を少し残して切り、皮をむき、縦に2~4等分する。茎・葉の部分、きのこも適宜細かく切っておく。

  2. 2

    解凍したシーフードミックスを食べやすく刻み、酒・塩を振り、おいておく。

  3. 3

    お鍋にかぶと、だし汁を入れて煮立ったらフタをして弱火で約10分。☆と、きのこを入れてさらに5分。

  4. 4

    ②と、葉を加え、火が通れば出来上がり♬

    火を止めてから水溶き片栗粉を入れて、よくなじませて器に盛る❤

コツ・ポイント

おだしの味をシッカリと^^やさしくもシッカリした煮物になります^^

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akiozawa
akiozawa @cook_40091824
2009/11/19 05:50に公開
10歳男の子、8歳双子の女の子のママ。http://www.instagram/akiozawa
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ エビ シメジ 帆立貝 しいたけ シーフード 酒 まいたけ

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