☆かぶと海老のとろ～り煮☆

akiozawa
akiozawa @cook_40091824

簡単、手軽に、本格な味＾＾
かぶが出回る季節には是非❤
このレシピの生い立ち
以前お料理の本で見たものを簡単にアレンジ＾＾

☆かぶと海老のとろ～り煮☆

みなみ1208's cooksnap of when they made ☆かぶと海老のとろ～り煮☆.
マッハママ's cooksnap of when they made ☆かぶと海老のとろ～り煮☆.
akmama☆'s cooksnap of when they made ☆かぶと海老のとろ～り煮☆.
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材料

２人分
  1. かぶ（葉もあれば） 3個
  2. しめじ（しいたけ・まいたけなどでも） 1/4パックくらい
  3. シーフードミックス（海老・ほたてなど） 150gくらい
  4. 酒 大さじ１
  5. 塩 適宜
  6. だし汁 1カップ
  7. ☆みりん 大さじ1~2
  8. ☆うすくちしょうゆ 大さじ1/2
  9. ☆塩 適宜
  10. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1：水大さじ2

作り方

  1. 1

    かぶは茎を少し残して切り、皮をむき、縦に2~4等分する。茎・葉の部分、きのこも適宜細かく切っておく。

  2. 2

    解凍したシーフードミックスを食べやすく刻み、酒・塩を振り、おいておく。

  3. 3

    お鍋にかぶと、だし汁を入れて煮立ったらフタをして弱火で約10分。☆と、きのこを入れてさらに5分。

  4. 4

    ②と、葉を加え、火が通れば出来上がり♬

    火を止めてから水溶き片栗粉を入れて、よくなじませて器に盛る❤

コツ・ポイント

おだしの味をシッカリと＾＾やさしくもシッカリした煮物になります＾＾
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