しっとり～おからサラダ
あーきち66 @cook_40233940
豆乳&レンチン効果でパサパサしない、大豆臭くない！なのでもりもり食べれます☆人気検索トップ10入りありがとうございます！
このレシピの生い立ち
色々おからサラダを作ったけれど、パサパサしてちょっと苦手だったので。
しっとり～おからサラダ
豆乳&レンチン効果でパサパサしない、大豆臭くない！なのでもりもり食べれます☆人気検索トップ10入りありがとうございます！
このレシピの生い立ち
色々おからサラダを作ったけれど、パサパサしてちょっと苦手だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄切りにし、塩揉みしてぎゅっと水分を絞る。ハムは半分に切ってお好みの太さに切る。
- 2
おからと豆乳を混ぜ、600wで３分レンチンし、お酢を加えて混ぜる。
- 3
マヨネーズ、ハム、きゅうりを加えて混ぜ、塩、胡椒でお好みの塩加減に仕上げて出来上がり♪
- 4
追記:お豆腐やさんで買ったおからは50㏄で十分でした！量の目安はしっとりとして、白玉餅の様な耳たぶの様な柔らかさです！
コツ・ポイント
豆乳は調整でも無調整でも♪量はおからの水分量により調整を。温かい内にお酢を混ぜると適度に酸味が飛んでまろやかになります。お好みで崩した茹で玉子、枝豆、コーン等アレンジしてください(^^)溶かしバターや粉チーズを加えても(^^)v
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19328685
