簡単 低温 オーブンで焼くだけ 焼き豚
姫天ママん @cook_40088506
お正月用に、豚肉安かったので、つくってみました。
下味しっかりつけるので、そのままでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、美味しくて、みんなでつまめるものを、日々研究して中ー
簡単 低温 オーブンで焼くだけ 焼き豚
お正月用に、豚肉安かったので、つくってみました。
下味しっかりつけるので、そのままでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、美味しくて、みんなでつまめるものを、日々研究して中ー
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をフォークで、全体的にブスブスと、穴をあける
塩胡椒を全体に刷り込む -
- 2
ニンニク、生姜、玉ねぎは、皮をむいておく
-
- 3
ミルミキサーに、ニンニク、生姜、タマネギ
ダシ醤油、ハチミツを入れる
すりおろしでも大丈夫です。 -
- 4
撹拌すると、こんな感じになります。
-
- 5
これが漬けだれになります。
-
- 6
密閉袋に豚肉、漬けだれを入れて1時間以上おく
-
- 7
袋から取り出して余計なものを取り除き
予熱したオーブンに入れる。
今回は食べる分だけの、1本使いました。 -
- 8
120°で８０分
途中４０分でうらがえます。
こんな感じに焼きあがります。 -
- 9
お好みでスライスして盛り付けて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
2本一緒に焼いて、食べる時にスライスして、炙って(フライパンで焼く)丼にしても美味しいです。
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