こんにゃくは手でちぎる。ゴボウは食べやすい大きさに切る。

圧力鍋に、材料をすべて入れる。
ふたをして強火で煮る。

そのまま放置して圧力が完全に下がったら蓋を外し、強火で汁気が写真の様にほとんど無くなるまで混ぜながら加熱する。