豚ひき肉と●の調味料を混ぜる。

玉ねぎはみじん切りにし、ポリ袋へ入れて、片栗粉を入れ、袋を振って混ぜ合わせる（普通に混ぜてもいいですよ～）

１と２を混ぜ合わせる。

タネが出来上がり～。

皮で包んで行きますが、大体1個20グラム程度かな。
ビッグシュウマイが食べたい方は大きくどうぞ。

全部包み終わったところ（写真は別分量で作ってます）

フライパンに水をはり、クッキングシートを敷き、その上にシューマイを並べる（くっつかないようにね）

中火で10分蒸し焼きにする。
出来上がりは、皮がはがれやすいので、私はクッキングペーパーごとお皿に盛ってます。