豚肉・ベーコンは1センチ幅に、玉ねぎ・人参・じゃが芋は1センチ角に切る。

鍋にオリーブ油を熱し、豚肉・ベーコンを炒める。豚肉に火が通ったら玉ねぎ・人参を加えて炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたらじゃが芋を加えてさっと炒め、塩こしょう以外の材料を全て加えひと混ぜする。

中火～弱火で水分が飛んでトロリとするまで煮込む。塩こしょうで味を調える。