このレシピはリンナイのココットダッチオーブンを活用したレシピです。

豚バラ肉をフォークでまんべんなく刺す。

保存袋に豚バラ肉と塩麹を入れてもみ、冷蔵庫で一晩漬けておく。

焼く前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。

ココットダッチオーブンにオーブン内網をセットして、豚バラ肉を入れる。

蓋をして、グリルに入れる。

「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを25分に設定して点火する。
消火後、そのままグリルの中で15分予熱する。