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チキンのガーリック・カレー粉焼き 
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チキンのガーリック・カレー粉焼き -レシピのメイン写真

チキンのガーリック・カレー粉焼き 

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

クリスマスには、やっぱりチキンですね。
フライパンで、簡単に、スパイシーなチキンを!!
このレシピの生い立ち
子どもの好きなチキンを、ニンニクの効いたカレー味に仕上げてみました。

クリスマスには、やっぱりチキンですね。
フライパンで、簡単に、スパイシーなチキンを!!
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子どもの好きなチキンを、ニンニクの効いたカレー味に仕上げてみました。

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チキンのガーリック・カレー粉焼き 

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

クリスマスには、やっぱりチキンですね。
フライパンで、簡単に、スパイシーなチキンを!!
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子どもの好きなチキンを、ニンニクの効いたカレー味に仕上げてみました。

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材料

3人分
  • 鶏手羽先 10本
  • 塩 小さじ1/2
  • カレー粉・胡椒 各小さじ1/2
  • ニンニク(スライス) 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 小麦粉  大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    手羽先は縦半分にする。(スーパーで半分にしてあるものが出ています)
    塩を振って10分くらい置く。

  2. 2

    フライパンにニンニク・オイルを入れじっくり火を通し、油にニンニクの香りが移ったら、ニンニクのみ別にする。

  3. 3

    1のお肉の水分を除き、小麦粉をまぶし、2のフライパンのニンニクオイルで、こんがり焼く。

  4. 4

    3がほぼ焼けたら、別にしていたニンニクを戻し、胡椒を振って仕上げる。

コツ・ポイント

塩味をしっかり付ける。

ニンニクの香りをオイルにしっかり入れてから、チキンを焼く。

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ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
2018/12/19 12:05に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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このレシピのキーワード

鶏肉 にんにく カレー粉 とり手羽先 小麦粉

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