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水煮缶で！サバ缶と梅干しの炊き込みご飯
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水煮缶で！サバ缶と梅干しの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

水煮缶で！サバ缶と梅干しの炊き込みご飯

ちゃとP
ちゃとP @cook_40116302

地味に美味しいサバ缶と、梅干しと余り野菜でできました。切って炊飯器に入れて炊くだけ。塩分控えめ梅干しなら4個で。
このレシピの生い立ち
夜勤明けの夫が昼帰ってくるけど何しよう…買い物行きたくないしな〜〜ってことであるもので作りました。ありがとうサバ缶！

地味に美味しいサバ缶と、梅干しと余り野菜でできました。切って炊飯器に入れて炊くだけ。塩分控えめ梅干しなら4個で。
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水煮缶で！サバ缶と梅干しの炊き込みご飯

ちゃとP
ちゃとP @cook_40116302

地味に美味しいサバ缶と、梅干しと余り野菜でできました。切って炊飯器に入れて炊くだけ。塩分控えめ梅干しなら4個で。
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夜勤明けの夫が昼帰ってくるけど何しよう…買い物行きたくないしな〜〜ってことであるもので作りました。ありがとうサバ缶！

地味に美味しいサバ缶と、梅干しと余り野菜でできました。切って炊飯器に入れて炊くだけ。塩分控えめ梅干しなら4個で。
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材料

  • サバ水煮缶 1缶
  • 人参 4分の1
  • 切り干し大根 10g
  • えのき茸 小袋半分
  • 梅干し(塩分控えめでない酸っぱいもの) 大2個
  • 白だしかめんつゆ 大さじ1
  • 米 2合
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作り方

  1. 1

    米は洗って吸水させておく。切り干し大根は軽く洗って絞りハサミで細かく切る。人参、えのきも細かく切る。

  2. 2

    米にサバ水煮缶の汁、白だしを入れて2合の線まで水を入れる。野菜と軽く崩したサバを入れて炊飯する。

  3. 3

    ご飯が炊けたら梅干しの種を取り出して軽く混ぜる。

コツ・ポイント

ごぼうとか他のキノコを入れても美味しいです。
最悪サバ缶と梅干しだけでも。
塩分控えめ梅干しを使うときは、梅干しの量を増やすか、白だしまたはめんつゆの量を増やして見てください。
しそとか針生姜とかトッピングしたらさらに美味しいと思います。

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ちゃとP
ちゃとP @cook_40116302
2017/04/28 01:33に公開
ゆる〜くゆる〜く2009年からクックパッドメンバーやってます。一年半ほど中国の東北で暮らし、全く中華料理を覚えることなく帰って来ました(笑)日本のご飯は美味しいです。
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このレシピのキーワード

ご飯 サバ 缶詰 えのき にんじん 梅ぼし 切り干し大根 米

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