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かぼちゃとさつま芋のサラダ
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かぼちゃとさつま芋のサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃとさつま芋のサラダ

kajos
kajos @cook_40034432

万人ウケする一品。我が家では、かぼちゃとさつま芋にピクルスとカッテージチーズ、カレンツを加えます。
このレシピの生い立ち
母の簡単レシピをアレンジしました。

万人ウケする一品。我が家では、かぼちゃとさつま芋にピクルスとカッテージチーズ、カレンツを加えます。
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かぼちゃとさつま芋のサラダ

kajos
kajos @cook_40034432

万人ウケする一品。我が家では、かぼちゃとさつま芋にピクルスとカッテージチーズ、カレンツを加えます。
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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4ヶ
  • さつま芋 中1本
  • ピクルス 中4本ほど
  • カッテージチーズ 100g
  • カレンツ 適量(お好み)
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々(やや多め)
  • リンゴ 1/4ヶ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃとさつま芋は皮を剥いて、適当な大きさに切り、茹でる。串を刺してすっと通るくらいになったら水を切る。

  2. 2

    1.をマッシュする。みじん切りにしたピクルスとリンゴ、カレンツ、カッテージチーズを加え、塩、胡椒で味を調える。

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kajos
kajos @cook_40034432
2009/12/08 16:20に公開
ベジタリアン・・・と言ってもやっぱり基本は味!美味しくなかったら菜食主義も続かない。美味しいベジタリアン料理を目指して日々奮闘しています。
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このレシピのキーワード

サラダ りんご かぼちゃ さつま芋 ピクルス カッテージチーズ

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