鶏肉は1口大、長ねぎは斜め切りにカット。水、創味シャンタンDXを加えて火が通るまで煮込む。

卵を割って上から回し入れる。仕上げにごま油をかける。

ご飯を盛って、その上に「2」をのせて出来上がり。