マイヤーでぜんざい

マイヤーでぜんざい-レシピのメイン写真

マイヤーでぜんざい

こずえまる @cook_40182293

電子レンジ用圧力鍋で簡単ぜんざい
このレシピの生い立ち
今まではガスレンジ用圧力鍋で作っていましたが、マイヤー電子レンジ圧力鍋ならもっと簡単に出来るのではないかな…と思い、マイヤーのレシピブックに載っていた赤飯レシピを参考に作ってみました。

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電子レンジ用圧力鍋で簡単ぜんざい
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材料

小豆 125g
水（1回目） 500ml
砂糖 80g
塩ひとつまみ
水（2回目） 500ml

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作り方

1

小豆を軽く洗って水を切っておく
2

圧力鍋に①の小豆と水500mlを入れ蓋をしてレンジの中へ。
600wで10分⇒圧力が下がったら蓋を開けて煮汁を捨てる。
3

再び圧力鍋に②の小豆と水500mlを入れ蓋をしてレンジの中へ。
600wで10分⇒15分蒸らす。（蓋を開けず置いておく）
4

③の蓋を開け砂糖と塩を入れ、蓋をしてレンジの中へ。
600wで10分⇒15分蒸らす。（蓋を開けず置いておく）

コツ・ポイント

コツはありません。
お好みで砂糖の量は調節してください。
余った時は冷凍保存可能です。

※やけどなどしないように注意してください。

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こずえまる

こずえまる @cook_40182293

2019/01/12 05:43に公開

このレシピのキーワード

ぜんざいあずき

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