簡単！具だくさん☆たけのこご飯（お米～）
だんどり亭 @dandori
アスパラと油揚げで具沢山♪
このレシピの生い立ち
いんげんが入ったたけのこご飯を外食でいただいたので挑戦してみました
いんげんが高かったのでアスパラで作ってみました
簡単！具だくさん☆たけのこご飯（お米～）
アスパラと油揚げで具沢山♪
このレシピの生い立ち
いんげんが入ったたけのこご飯を外食でいただいたので挑戦してみました
いんげんが高かったのでアスパラで作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
・お米を研いて水に15分ほど浸してザルに取って水気を切る
・出汁を作る
水を400ccから大さじ1減らす
調味料を混ぜる -
- 2
たけのこはいろんな切り方で！
穂先は縦、胴は4等分に切って薄切りといちょう切り -
- 3
水煮たけのこは少し煮て風味アップ
ザルに取って水気を切る -
- 4
油揚げは縦に半分に切って細切り
お湯を掛けて油抜き
水を掛けて冷まして絞る -
- 5
アスパラは小口切り(短く輪切り)
-
- 6
おかまの米を入れ出汁を加えて軽く混ぜて具を乗せる（混ぜない）
普通に炊くか炊き込みモードで炊く -
- 7
炊けたらしっかり混ぜて完成
おこげ出来ます♪ -
コツ・ポイント
細切りの水煮たけのこでもＯＫ
生たけのこならレンジで下処理がオススメ
ID:18379944
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19378839
