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キャロポテスープ
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キャロポテスープ-レシピのメイン写真

キャロポテスープ

makoto♪
makoto♪ @cook_40039901

にんじんとさつまいもの自然な甘さがとっても美味しい^^
にんじん嫌いなお子様もゴクゴクいけちゃいます!
このレシピの生い立ち
秋めいて来たのでほこりするスープが飲みたくて作ってみました。

にんじんとさつまいもの自然な甘さがとっても美味しい^^
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秋めいて来たのでほこりするスープが飲みたくて作ってみました。

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キャロポテスープ

makoto♪
makoto♪ @cook_40039901

にんじんとさつまいもの自然な甘さがとっても美味しい^^
にんじん嫌いなお子様もゴクゴクいけちゃいます!
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秋めいて来たのでほこりするスープが飲みたくて作ってみました。

にんじんとさつまいもの自然な甘さがとっても美味しい^^
にんじん嫌いなお子様もゴクゴクいけちゃいます!
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材料

4人分
  • にんじん 1本
  • さつまいも 150g
  • たまねぎ 1/4個
  • 牛乳 400cc
  • 水 200cc
  • コンソメスープの素 1個
  • 塩コショウ 少々
  • シナモンパウダー 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんとさつまいもは厚さ5ミリに切り、たまねぎは薄くスライスしておきます。

    • キャロポテスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋か深いフライパンにオリーブオイルを敷き1を1分程炒めます。そこに水を入れ沸騰してきたらコンソメスープの素を入れます。

    • キャロポテスープ作り方2写真
  3. 3

    2に火が通ったら少し冷ましミキサーにかけます。ペースト状になったら鍋に移し牛乳を入れ火を点けます。

  4. 4

    3に塩コショウを入れ煮立つ前に火を止めます。お好みでシナモンパウダーを掛けて下さい。

コツ・ポイント

*ミキサーが回らなかったら水50cc加えて下さい。

*さつまいもは中半分使いました。(皮ナシで150g)

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makoto♪
makoto♪ @cook_40039901
2012/09/09 08:41に公開
☆東京在住の大阪人4人家族です^^☆私O型 夫AB型 長男A型(高1) 次男B型(中1)バラバラ血液型で~す!☆好きな事・・・パン作り、ハンドメイド、陶芸、カラオケ 、韓国ドラマ書道(最近始めました)
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このレシピのキーワード

さつま芋 にんじん シナモン 牛乳 玉ねぎ

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