冬野菜でほっこり♡和風カレー
☆とのさま☆ @cook_40063245
フレーク状のカレールー少量でカロリーもDOWN♡お野菜たくさん食べましょ(*･∀-)b
このレシピの生い立ち
お野菜食べようプロジェクト実行中のわたし✧٩(ˊωˋ*)و✧笑
今回はカレーが食べたかったので、冬野菜を使い作りました。
冬野菜でほっこり♡和風カレー
フレーク状のカレールー少量でカロリーもDOWN♡お野菜たくさん食べましょ(*･∀-)b
このレシピの生い立ち
お野菜食べようプロジェクト実行中のわたし✧٩(ˊωˋ*)و✧笑
今回はカレーが食べたかったので、冬野菜を使い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参は乱切りにする。
白菜と小松菜はザクザクと適当に♡ -
- 2
鶏もも肉を切り、薄力粉(分量外)をまぶして、フライパンに油をひきカリカリになるまで焼く。
-
- 3
お肉が焼けたら大根と人参を入れて油を絡める程度に炒め、カレールーを入れ炒める。
-
- 4
ちなみに私はこれを使いました。
付属のスプーン3杯です♡ -
- 5
カレールーがなじんだらひたひたになるくらいのお水を入れ沸くまで待ちましょう♡
- 6
沸いてきたら白菜を入れて、蓋をして弱めの中火で煮る。
-
- 7
大根と人参が煮えてきたら弱火にしてコトコト♡時々混ぜてあげてね(*¨*)
- 8
とろみがついてきてきたら小松菜を入れ軽く混ぜ、ケチャップ・ソース・ガラムマサラを入れお好きな味に。
- 9
仕上げてに白ゴマをパラパラ…ネギを乗せて出来上がり♡
コツ・ポイント
焦げ付かないように時々混ぜてあげて、大根と人参に味がしみてトロトロのカレーになるまでしっかり煮ましょ(ㅅ´ ˘ `)♡
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