
甘辛ベーコンエッグ
何かの動画で見て作ってほしいとメモを渡されたので元は不明。
自分用の覚え書き。
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何かの動画で見て作ってほしいとメモを渡されたので元は不明。
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自分用の覚え書き。
フライパンにバターを熱し焦がしバターにする。強火。
ベーコンをカリッとなるまで焼き卵を割り入れて蓋をし弱火にする
この間にタレを合わせる
強火に戻してタレを一気に入れて全体にタレが周りアルコールが飛んだら完成。ご飯に乗せるもよし、パンに乗せるもよし。
パンに乗せるならチーズを上に乗せてバーナーでチーズを焦がすといい感じ
全体的に強火で。タレを入れた時にフランベされる位が上手く作るコツ。
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