じゃがいもとベーコンのキッシュ
みかん39♪ @cook_40233187
生クリームと粉ﾁｰｽﾞを入れないさっぱり目のｷｯｼｭ。具は炒めずに切ったらそのまま入れちゃえ！笑
このレシピの生い立ち
生クリームと粉ﾁｰｽﾞを入れたｷｯｼｭがくどかったので、卵液は卵と牛乳と塩こしょうだけ。具を炒めずそのまま入れて焼いたらサッパリとしたｷｯｼｭになりました。
じゃがいもとベーコンのキッシュ
生クリームと粉ﾁｰｽﾞを入れないさっぱり目のｷｯｼｭ。具は炒めずに切ったらそのまま入れちゃえ！笑
このレシピの生い立ち
生クリームと粉ﾁｰｽﾞを入れたｷｯｼｭがくどかったので、卵液は卵と牛乳と塩こしょうだけ。具を炒めずそのまま入れて焼いたらサッパリとしたｷｯｼｭになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは210度に予熱開始
- 2
タルト生地を作る。
ボウルにバターを入れレンジで溶かし、*全ての材料を入れ混ぜよくこね、丸くまとめる。 - 3
2の生地を薄く伸ばしパイ用の耐熱皿に敷く。
- 4
野菜は薄く切り、ﾍﾞｰｺﾝは１ｾﾝﾁ幅くらいに切る。
野菜類を3に均等に入れる。 - 5
ボウルに#を入れ混ぜ卵液を作る。
- 6
5の卵液を4へ静かに流し入れ、ピザ用ﾁｰｽﾞを上にふりかけ、210度のオーブンで35〜40分焼く。
コツ・ポイント
冷凍ﾊﾟｲｼｰﾄでも代用OKですが、私はﾊﾟｲｼｰﾄの甘めな感じがイマイチだったのでタルト生地にしました。
じゃがいもの代わりに、かぼちゃやほうれん草など旬のものを入れてもいいですね。
つくれぽ
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