☆切り餅で簡単！コーヒーくるみ餅☆
ももいろさくら @cook_40108419
切り餅1個をレンジで簡単に！
大好きなコーヒー＆くるみをまぜまぜしておひとり様の簡単おやつにいかがですか～♡
このレシピの生い立ち
お友達からお餅を作る時スティックコーヒーを入れたら美味しいよ～って教えてもらったので、切り餅で簡単に作ってみました♪
☆切り餅で簡単！コーヒーくるみ餅☆
切り餅1個をレンジで簡単に！
大好きなコーヒー＆くるみをまぜまぜしておひとり様の簡単おやつにいかがですか～♡
このレシピの生い立ち
お友達からお餅を作る時スティックコーヒーを入れたら美味しいよ～って教えてもらったので、切り餅で簡単に作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
くるみは手でポキポキ小さくして、できればオーブントースターで３～４分ローストしておきます
今回使ったスティクコーヒー -
- 2
切り餅とお水を耐熱容器に入れレンジに６００Ｗで1分かけひっくり返して後１分かけミトン等を使いレンジから取り出します（注）
- 3
熱くなっているのでやけどに注意！水を大さじ１位残して捨て割りばしでぐるぐる混ぜ
→コーヒーを入れて混ぜる。 -
- 4
くるみも入れさらに混ぜ合わせます。
ここは濡れ布巾を敷くと作業がしやすいです。 - 5
４番のお餅を片栗粉の上に取り出して２個に分け丸め出来上がり。
指先に片栗粉をたっぷり付けると作業がしやすいです。 -
- 6
もっと作ってラップで包んで冷凍しておけばいつでも手軽に食べられます。
解凍は様子を見ながらレンジで30秒位 - 7
＊お水の量を大さじ1→大さじ2に訂正しました。
- 8
コツ・ポイント
＊レンジによっては加熱時間が違うのでお餅が柔らかくなるように調整して下さいね。
柔らかくなり過ぎるのと水が多いと丸めにくいです。気にならなければ少々硬いところがあっても丸めやすくＯＫ！
＊３番で水が大さじ1位残っている状態が良いです。
つくれぽ
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