フレッシュ林檎とドライフルーツの丸パン！
のべチャン @cook_40039324
フレッシュ林檎の入ったリッチな丸パン！ふんわりしっとり美味〜〜☆
このレシピの生い立ち
たくさんの林檎を頂き、リッチなパンが焼きたくて。
フレッシュ林檎とドライフルーツの丸パン！
フレッシュ林檎の入ったリッチな丸パン！ふんわりしっとり美味〜〜☆
このレシピの生い立ち
たくさんの林檎を頂き、リッチなパンが焼きたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
林檎は皮を少し残して剥き、３ミリ幅のくし形に切り、120度のオーブンで30分焼く。少し水分のある半乾燥状態で大丈夫。
- 2
材料をHBにセットし、一次発酵終了までお任せ。ドライフルーツは所定の場所に。ドライフルーツが入り、少し待って、林檎投入。
- 3
生地を取り出し、丸めなおし、ベンチタイム15分。
- 4
丸め直し、オーブンシートを敷いた天板に乗せ、40度で30分の2次発酵。
- 5
表面に全粒粉を振り、3本のクープを入れる。
- 6
220度に予熱したオーブンで13分焼き、200度に下げ、7分焼いて完成。
- 7
1センチ程にスライスして！クリームチーズを合わせると、とーてもおしゃれ^ ^
-
コツ・ポイント
フルーツがたくさん入るのでベタつくようなら、打ち粉をして下さい。全粒粉をライ麦粉に代えても美味しいです。
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